【食】ブラジルの自然派アイス「Delicari」が濃厚&クリーミー&適度な甘さで美味！

ボンジア！ブラジルを好きになって10年強、サンパウロ在住のぴょんぴょ子です。

連日、暑ーい日々が続いておりますが、今回はそんな夏にピッタリの自然派アイス“Delicari”についてご紹介します！

1. Delicariって？

Delicariとは2012年にブラジル、サンパウロ市で誕生した乳製品メーカーです。2021年2月時点では、主にアイスクリームとヨーグルトを取り扱っています。

「100％Natural」をうたい、着色、香料、人工乳化剤等の人工成分は使われず、天然成分のみで作られている（公式HPより）のが、Delicariの商品の特徴です。

牛乳にもこだわりがあるようで、ブラジルのBahia（バイーア州）でホルモン注射なしで牧草地で生まれ育った牛から作られた“Leitíssimo”の牛乳が使用されています。

2. Delicariのアイスの味

天然成分で作られているからなのか、牧草地で生まれ育った牛のミルクで作られているからなのか、非常にクリーミーで濃厚なお味です。

また、ブラジルスイーツあるあるの甘すぎる甘さではなく、適度な甘さで、濃厚なのにサラッと食べることができちゃえます。

漢字2文字で表現するなら「美味」です。

3. Delicariアイスの種類

Delicariのアイスは大きく分けるとアイスクリーム（sorvete）のタイプと、アイスバー（picolé）のタイプの2種類あります。

アイスクリームのタイプは、サイズが170ml, 500ml, 1.5lに加え7l（!?⁉︎）と4種類あり、フレーバーは、なんと16種類も展開されています（2021年1月末時点）。

アイスバーのタイプは、6種類のフレーバーが展開されています。

フレーバーによっては、バイーアのオーガニックカカオを使用していることで有名なAMMAチョコレートや、ドライフルーツが使用されています。ここにもDelicariにおける味や健康に対するこだわりが垣間見える気がしますね。

（AMMAチョコレートに関してはこちらもご参照ください↓）

4. Deliariの商品はどこで買える？

Delicariの商品は、天然の材料にこだわりがある為、他の大手メーカーのアイスと比較すると高価です。その為なのか、残念ながら現時点ではどこのスーパーでも手に入れられる訳ではありません。

オーガニック系の自然派食材や健康に注力した商品を扱うお店ではよく見かけるので、その類のお店に入る際は是非アイスコーナーを覗いてみてください。

確実に手に入れるなら、サンパウロ市のVila Nova Conceição地区にある直営店の利用もおすすめします。

店内での購入以外にも、サンパウロ市内中心部に限りデリバリーサービスもあるようです。

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暑ーい夏をDeliariで乗り越えて、冬は暖かいコーヒーを飲みながらDelicariと過ごしましょう。

Tchau tchau！

【参考】

http://delicari.com.br、https://www.leitissimo.com.br、https://www.econodata.com.br/lista-empresas/SAO-PAULO/JUNDIAI/L/15432378000131-LEITERIA-DELICARI-INDUSTRIA-E-COMERCIO-LTDA