Brazil ブラジル 【食】シュハスコの人気部位、牛のピッカーニャの塊肉は1キロ前後が適切って本当？
ブラジルのBBQことシュハスコでお馴染みの部位ピッカーニャ（イチボ）の塊肉の大きさにまつわる話や、純粋なピッカーニャだけを切り分ける方法、ピッカーニャの偽装肉の見分け方等をご紹介します！
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Brazil ブラジル 【食】ブラジルでよく見かける“Yoki”とは一体どんなブランド？
ブラジルの穀物ブランドYoki（与喜・ヨキ）について、名前の由来やブランドの歴史に加え、Netflix作品『エリーゼ・マツナガ 殺人犯の抱える心の闇』でも知られる日系ブラジル人のファミリービジネスで起きた悲劇などをご紹介します！